Το Εμπορειό είναι το μεγαλύτερο χωριό της Σαντορίνης και έχει τους περισσότερους κατοίκους περίπου. 2.000, σύμφωνα με την απογραφή του 2001.
Βρίσκεται στη νότια πλευρά του νησιού σε απόσταση 12 χιλιομέτρων από τα Φηρά.
Ο παραδοσιακός οικισμός ήταν ένα από τα κάστρα του νησιού, καθώς στα μεσαιωνικά χρόνια, τα σπίτια χτίζονταν το ένα δίπλα στο άλλο για να προστατεύονται οι κάτοικοι από τις επιδρομές των πειρατών.
Υπάρχουν αρκετές θεωρίες για την προέλευση του ονόματος. Η επικρατέστερη θεωρία είναι ότι το όνομα προέρχεται από τη λέξη εμπόριο, λόγω του ότι η περιοχή ήταν το αρχαίο εμπορικό λιμάνι με το όνομα Ελευσίνα.
Πύργος Γούλας
Ο πύργος του Γουλά είναι το χαρακτηριστικό του χωριού, είναι ένας τετράγωνος πύργος στο βόρειο τμήμα του χωριού, που χτίστηκε επί Ενετοκρατίας, γύρω στον 15ο αιώνα. Η παράδοση λέει ότι ο πύργος έχει χτιστεί από τους μοναχούς της Μονής του Αγ. Ιωάννη στην Πάτμο, και εκεί φύλαγαν τους θησαυρούς του μοναστηριού. Μάλιστα κάποιες πηγές λένε ότι πριν το μοναστήρι ανήκε στην οικογένεια των Δαρτζέντα. Μέσα στον πύργο υπήρχε μια εκκλησία που δεν υπάρχει πια, χτισμένη από τον Όσιο Χριστόδουλο, κτήτορα της Μονής Πάτμου. Από τον πύργο υπήρχε μια σήραγγα που οδηγούσε στο κάστρο.
Το κάστρο του Εμπορειού
Έχει ενδιαφέρον να επισκεφτεί κανείς το εσωτερικό τμήμα του κάστρου όπου μπορεί κανείς να δει ότι τα σπίτια ήταν χτισμένα σε σειρά κολλημένα μεταξύ τους σε μια περιφερειακή διάταξη παραθύρων και εισόδων από το εσωτερικό του οικισμού. Αυτό προστάτευε τους κατοίκους από τις εχθρικές επιδρομές. Συνήθως κάθε κάστρο είχε μία μόνο είσοδο. Η είσοδος στο κάστρο του Εμπορειού υπάρχει σήμερα και οι ντόπιοι την αποκαλούν «η Πόρτα».
Σε όλα τα κάστρα του νησιού, λίγο έξω από την είσοδο, ή κοντά σε αυτό, υπήρχε ναός της Αγίας Θεοδοσίας.
